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一、保水的必要性
是指砂浆保全水分的能力，保水性不好的砂浆，在运输和存放过程中容易泌水离析，即水分浮在上面，砂和水泥沉在下面，使用前必须重新搅拌。
各种需要砂浆进行施工的基层都具有一定的吸水性，若砂浆的保水性不良，在砂浆的涂抹过程中，只要预拌砂浆与块材或基层一接触，就会使预拌砂浆被吸去水分，同时砂浆外表面向大气中蒸发水分，导致砂浆因失水而水分不足，影响水泥的进一步水化，同时影响砂浆强度的正常发展，导致强度、特别是砂浆硬化体与基层之间的界面强度变低，造成砂浆开裂、脱落。而保水性良好的砂浆，水泥水化比较充分，强度能得到正常的发展，与基层能较好地黏结在一起。
预拌砂浆通常是砌筑在吸水块材之间或涂抹在基层上，与基体共同构成一个整体。而砂浆保水性不良对工程质量的影响有：
1.由于砂浆过多失水从而影响砂浆的正常凝结硬化，降低砂浆与物面的粘结力，不仅不便于施工操作，而且使砌体的强度下降，从而使工程质量大大降低。
2.若砂浆保税不良，水分容易被砖吸去，使砂浆过于干稠，涂抹不平，在实施工程时，不仅影响了进度，也使墙面容易因干缩而引起开裂。因此，增加砂浆的保水性不仅有利于施工，同时还能使强度增加。
二、传统保水方法
传统的解决方法是往基层上浇水，但这不可能保证基层均匀地适量湿润。水泥砂浆在基层上的理想水化目标是：水泥水化产物伴随基层吸收水份的过程，渗透到基层中，形成与基层之间的有效“锁匙联接”，从而达到要求的粘结强度。
往基层表面直接浇水，会因气温、浇水时间、浇水均匀度的不同，而使基层的吸水量严重离散。基层吸水量少，会继续吸收砂浆中水份，在水泥水化进行之前，水份被吸走，影响了水泥水化和水化产物向基体渗透;基层吸水量大，砂浆中水份向基层中迁移速度慢，甚至在砂浆与基体之间形成一个富水层，同样影响粘结强度。所以用常见的基层浇水方法，不仅不能有效解决墙体基层吸水率高的问题，反而会影响砂浆与基层的粘结强度，造成空鼓、干裂。
三、高效保水的作用
HPMC的保水性能具有多种优点：
1.HPMC优异的保水性能使得砂浆的开放时间更长，具备大面积施工、桶内可使用时间长、批量搅拌批量使用等优点。
2.HPMC的保水性能使砂浆中水泥水化充分，有效提高砂浆的粘结性能。
3.HPMC优异的保水性能使砂浆不易产生离析和泌水现在，使得砂浆的和易性和施工性得到提高。
